बास्केट भेलपुरी

1. 1 कप मैदा
2. 3 से 4 चम्मच घी  मोयन के लिए
3. स्वादानुसार नमक 
4. 1छोटा चम्मच अजवाइन
5. आवश्यक्तानुसार तेल तलने के लिए
6. 1कप ममरा
7. 1 टमाटर बारीक़ कटा
8. 1 प्याज़ बारीक़ कटी
9. 2 आलू उबले हुए
10. स्वादानुसार हरी चटनी
11. स्वादानुसार मीठी चटनी
12. आवश्यक्तानुसार बारीक़ सेव
13. स्वादानुसार चाट मसाला
14. आवश्यक्तानुसार अनार
15. 1 कप धनिया पत्ती बारीक़ कटी

16. सबसे पहले मैदा, घी और नमक डाल कर मिक्स कर  पानी से आटा बना ले और ढक कर रख दे

     

    

     अब गोल रोटी की तरह बेल कर पतली पट्टी काटे ओर बास्केट का शेप देंंकर तल ले।
    

    ठंड़ा होने पर  बास्केट निकाल ले।

    

    

    

    
    
17. ममरा, टमाटर,आलू,प्याज़, धनिया,चाट मसाला और नमक डालें और मिलाये कर 
    
    उसमे ममरा का मिक्सचर भरे और ऊपर से चटनी  डाले और सेव से सजाये बास्केटभेल तैयार है