Skip to main content

कुछ शब्द,कुछ स्वाद मेरे भी।

Search This Blog

खिचड़ी के चार यार

on January 14, 2021

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

खिचड़ी के चार यार

दही पापड़ मिर्च औऱ आचार

Stay tuned for recipe

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Popular Posts

लेमन राइस

आवश्यक सामग्री *2 कप चावल *आधा कप मूंगफली के दाने *सूखी हुई दो साबुत लाल मिर्च *एक चम्मच सफेद उड़द दाल *एक चम्मच सरसों के दाने *एक चम्मच चना दाल *आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर *आधी छोटी चम्मच मेथी दाना *तीन चम्मच नींबू का रस *चुटकीभर हींग *10-12 करी पत्ते *एक चम्मच ताजा नारियल कुतरा हुआ *एक चम्मच तेल *नमक स्वादानुसार विधी *चावल को अच्छी तरह धो लें और 30 मिनट के लिए भिगो दें. *पानी और चावल में नमक डालकर उबाल लें. जब चावल पक जाएं तो बचा पानी फेंक दें. *कड़ाही में तेल गर्म करें और चुटकीभर हींग डाल दें. - अब इसमें लाल मिर्च, उड़द दाल, चना दाल और मेथी दाना मिला दें. सारी सामग्री को तब तक मिलाएं, जब तक दाल लाइट ब्राउन न हो जाए. *इसमें मूंगफली और सरसों के दाने डाल दें. जब सरसों चटकने लगे तो करी पत्ते डाल दें. करीब आधा मिनट तक इनको फ्राई करें. * अब इस सामग्री में पके चावल, नमक, नींबू का रस अच्छी तरह मिक्स कर लें. - कुतरे नारियल को ऊपर डाल करें गर्माग...

Tomato punch

Ingredients 🌿Lemon: 1 🌿Tomato:4 small 🌿Ginger: small 🌿Mint leaves 🌿Sugar:2tbs 🌿Soda preparation Throw the tomatoes, ginger, mint leaves and sugar into a blender and squeeze in the lemon juice. (Don't add water) Blend it into a fine liquid and strain it. Add soda as per taste& ice cubes and serve chilled.

undiyo

Ingredients For The Methi Muthias 🌿chopped fenugreek (methi) leaves salt to taste 🌿besan (bengal gram flour) 🌿ginger-green chill paste 🌿 Salt 🌿 grated coconut 🌿 chopped coriander leaves 🌿 chopped green garlic 🌿 Ajwain 🌿Pinch of Hing 🌿oil for deep frying Other Ingredients For Oondhiya 🌿baby potatoes , peeled 🌿3 to 4 brinjals 🌿surti papdi , stringed 🌿purple yam (kand) 🌿yam (suran) 🌿fresh toovar dana 🌿2 tbsp oil 🌿carom seeds (ajwain) 🌿asafoetida (hing) 🌿salt to taste To Be Mixed Together For Coriander-coconut Masala 🌿 grated coconut 🌿finely chopped coriander (dhania) 🌿finely chopped green garlic (hara lehsun) 🌿ginger-green chilli paste 🌿salt to taste For The Garnish finely chopped coriander (dhania) , grated coconut Method For the methi muthias Combine the fenugreek leaves and a little salt in a bowl and mix well. Add all the remaining ingredients and knead into a ...

Powered by Blogger